Páprica Defumada A Granel

A páprica defumada é um tempero obtido a partir de pimentões vermelhos maduros, secos e defumados. Seu sabor intenso e aroma amadeirado a diferenciam da páprica doce tradicional. A defumação confere à páprica um sabor único, rico e complexo, com notas adocicadas e defumadas.

Benefícios da Páprica Defumada

 Fonte de antioxidantes: Rica em carotenoides, como o beta-caroteno, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.

 Anti-inflamatória: Possui propriedades anti-inflamatórias que podem auxiliar na prevenção de diversas doenças crônicas.

 Melhora o sabor dos alimentos: Adiciona um sabor intenso e complexo aos pratos, reduzindo a necessidade de sal e outros condimentos industrializados.

 Versátil: Pode ser utilizada em diversas receitas, como carnes, aves, legumes, sopas e molhos.

Princípios Ativos

Capsaicina: Responsável pela leve picância da páprica defumada e por seus benefícios anti-inflamatórios.

Beta-caroteno: Antioxidante que se converte em vitamina A no organismo, essencial para a visão e a saúde da pele.

Outros carotenoides: Como a luteína e a zeaxantina, que protegem os olhos contra a degeneração macular.

Como usar (sugerido):

A páprica defumada é um tempero versátil que pode ser utilizado tanto em pratos quentes quanto frios. Adicione um toque especial a carnes grelhadas, assados, sopas, molhos e legumes. Experimente também em receitas vegetarianas e veganas para um sabor mais intenso.