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Mostarda Amarela em Pó A Granel

Mostarda Amarela em Pó A Granel

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A mostarda amarela em pó é um condimento natural e versátil, obtido a partir da moagem das sementes de mostarda. Com um sabor marcante e levemente picante, ela é rica em nutrientes como vitamina A e vitaminas do complexo B, essenciais para um organismo saudável. Perfeita para temperar carnes, aves, legumes, saladas e criar molhos deliciosos, a mostarda em pó é um aliado na cozinha para quem busca sabor e bem-estar.

 

Benefícios da mostarda amarela em pó:

Fonte de antioxidantes: Contém compostos com ação antioxidante, que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres.

Propriedades anti-inflamatórias: Alguns estudos sugerem que a mostarda pode ter propriedades anti-inflamatórias.

Facilita a digestão: Estimula a produção de enzimas digestivas, auxiliando na digestão.

Rico em minerais: Contém minerais como cálcio, potássio e magnésio.

 

Princípios ativos:

Miosina: Proteína responsável pelo sabor picante da mostarda.

Sinigrina: Glicosídeo responsável pelo sabor amargo e pelas propriedades antioxidantes.

Minerais: Cálcio, potássio, magnésio.

 

Recomendação de uso:

A mostarda amarela em pó pode ser utilizada para temperar carnes antes do preparo, como marinada ou rub. Também pode ser adicionada a saladas, legumes assados, peixes grelhados e outros pratos. Para um sabor mais intenso, adicione o tempero no final do preparo. 

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