Bife de Soja em Fatias A Granel

O bife de soja em fatias, também conhecido como proteína texturizada de soja (PTS), é um produto feito a partir da soja, processado e moldado em formato de fatias para se assemelhar à carne. É uma excelente opção para vegetarianos, veganos e para quem busca reduzir o consumo de carne, sem abrir mão de sabor e nutrientes.

Benefícios do bife de soja:

Fonte de proteína vegetal: Rica em proteínas de alta qualidade, essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos.

Baixo teor de gordura: Contém pouca gordura saturada, sendo uma opção mais saudável para o coração.

Rico em fibras: Auxilia na digestão, promove a saciedade e contribui para a saúde intestinal.

Fonte de ferro: Essencial para o transporte de oxigênio no sangue e para a produção de energia.

Versátil na culinária: Pode ser utilizado em diversas receitas, como substituto da carne em sanduíches, massas, sopas e outros pratos.

Princípios ativos:

Proteínas: Isolados de soja, ricos em aminoácidos essenciais.

Fibras: Celulose e hemicelulose, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.

Minerais: Ferro, cálcio, magnésio, fósforo.

Vitaminas: Do complexo B, como a vitamina B12 (em algumas marcas fortificadas).

Recomendação de uso:

O bife de soja em fatias é muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas. Antes de usar, é recomendado hidratar o bife de soja em água quente por alguns minutos para amaciar. Em seguida, escorra bem a água e tempere a gosto com seus temperos favoritos. Pode ser grelhado, frito, cozido ou adicionado a diversos pratos, como strogonoff, ensopados e saladas.